Villa Fortuna Società Agricola Biodiversa Sperimentale S.r.l. is een experimenteel landbouwbedrijf dat volledig eigendom is van Fondazione Capellino, met de zetel in San Salvatore Monferrato (AL), in Piemonte.
Op een oppervlakte van ongeveer 20 hectare gaan wijngaarden, agroforestry-systemen en akkerbouwgrond hand in hand met bossen, weiden, heggen, ecologische verbindingszones en leefgebieden voor wilde dieren.
Bij Villa Fortuna wordt een landbouwbedrijf beschouwd als een levend systeem.
Bodem, water, gewassen, vegetatie, dieren, micro-organismen, klimaat, landschap en mensen worden niet als afzonderlijke elementen beschouwd, maar als onderdelen van één en hetzelfde ecologische netwerk.
Landbouw bedrijven betekent daarom zorgen voor omstandigheden die voedselproductie mogelijk maken: de vruchtbaarheid en de biologische activiteit van de bodem, de kwaliteit van het water en de lucht, de diversiteit van de habitats en de relaties tussen de soorten.
Deze benadering is bepalend voor zowel het dagelijks beheer als het onderzoek. Het bedrijf observeert, experimenteert en verzamelt voortdurend gegevens over gewassen, bodems en biodiversiteit en gebruikt de resultaten om de werkwijzen in de loop van de tijd aan te passen. Er wordt bijzondere aandacht besteed aan de gezondheid van de bodem, het hergebruik van biomassa, compost, het verminderen van de afhankelijkheid van externe middelen en het experimenteel gebruik van plantenextracten en etherische oliën voor de bescherming van gewassen.
Wetenschappelijke samenwerkingsverbanden vormen een centraal onderdeel van het project. Samen met het CREA – Research Centre for Viticulture and Enology bestudeert Villa Fortuna de aromatische, polyfenolische en sensorische kenmerken van haar wijnstokken en wijnen, en onderzoekt tegelijkertijd de selectie van inheemse gisten voor de gisting.
Samen met de Universiteit van Turijn – AGROINNOVA test het bedrijf natuurlijke bestrijdingsproducten van de druifperonosporum en bestudeert het de effecten daarvan op het bladmicrobioom.
Ook het behoud van de biodiversiteit maakt integraal deel uit van het project. Villa Fortuna werkt aan de formele erkenning van haar grondgebied als beschermd gebied voor wilde dieren, met als doel toevluchtsoorden, bewegingsvrijheid en leefgebieden voor wilde diersoorten te waarborgen.
Wetlands, heggen, bosgebieden en ecologische verbindingszones worden beschouwd als functionele onderdelen van het agrarische landschap.
Villa Fortuna wil geen universeel model voorstellen. Het is een proefterrein, waar productie, biodiversiteit, wetenschappelijk onderzoek en economische duurzaamheid met elkaar worden verweven. Het doel op lange termijn is aan te tonen dat het produceren van voedsel, het beschermen van ecologische functies en het bereiken van een economisch evenwicht kunnen worden ontworpen als onderdelen van één en hetzelfde systeem.
